Mô tả sản phẩm

Kali ascorbat là muối kali của axit ascorbic (vitamin C), được sử dụng rộng rãi như một chất chống oxy hóa, chất bảo quản và chất tăng cường dinh dưỡng trong thực phẩm. Nó giúp ngăn ngừa quá trình oxy hóa, kéo dài thời hạn sử dụng và duy trì màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng của các sản phẩm thực phẩm.

So với các dẫn xuất vitamin C khác, Kali Ascorbat có vị dịu hơn và độ ổn định tốt hơn trong một số công thức nhất định, do đó phù hợp để sử dụng trong đồ uống, thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung.

📄 Các tài liệu miễn phí có sẵn để tải xuống:COA, TDS và MSDS hỗ trợ đảm bảo chất lượng, tuân thủ quy định và đánh giá kỹ thuật.

COA - Kali ascorbat - 260419A

TDS - Kali ascorbat

MSDS - Kali ascorbat

Tính chất hóa học và vật lý

• Hình thức: Bột tinh thể màu trắng đến trắng ngà.

• Mùi: Không mùi

• Hương vị: Hơi mặn và dịu nhẹ

• Độ hòa tan: Tan tự do trong nước

• Công thức hóa học: C₆H₇KO₆

• Khối lượng phân tử: 214,21

• Độ pH (dung dịch 1%): 6,0 – 8,0

• Độ ổn định: Nhạy cảm với ánh sáng và không khí; ổn định trong điều kiện khô ráo.

Thông số kỹ thuật

• Độ tinh khiết: ≥ 98,0%

• Độ hao hụt khi sấy khô: ≤ 0,25%

• Kim loại nặng (dưới dạng Pb): ≤ 10 ppm

• Asen: ≤ 2 ppm

• Độ pH (dung dịch 1%): 6,0 – 8,0

• Giải pháp rõ ràng: Minh bạch và dễ hiểu

(Có thể cung cấp các thông số kỹ thuật tùy chỉnh theo yêu cầu.)

Ứng dụng

Kali ascorbat được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp:

• Ngành công nghiệp thực phẩm:
  Chất chống oxy hóa có trong đồ uống, các sản phẩm thịt, sữa và thực phẩm chế biến sẵn.

• Thực phẩm chức năng:
  Bổ sung vitamin C và các công thức hỗ trợ miễn dịch

• Ngành công nghiệp đồ uống:
  Chất ổn định cho nước ép và đồ uống chức năng

• Sản phẩm dược phẩm và chăm sóc sức khỏe:
  Được sử dụng trong các chế phẩm vitamin C và thực phẩm chức năng.

Thuận lợi

• Chức năng chống oxy hóa và bảo quản hiệu quả

• Vị dịu nhẹ hơn so với axit ascorbic

• Tan trong nước và dễ pha chế

• Giúp duy trì màu sắc và độ tươi ngon của sản phẩm.

• Thích hợp cho ứng dụng trong thực phẩm và thực phẩm bổ sung.

• Độ tinh khiết cao và chất lượng ổn định

• 📄 Hỗ trợ đầy đủ tài liệu: COA, TDS, MSDS có sẵn để tải xuống miễn phí.

Đóng gói & Lưu trữ

• Bao bì: Túi giấy kraft 25 kg có lớp lót PE bên trong (có thể tùy chỉnh)

• Bảo quản: Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

• Thời hạn sử dụng: 24 tháng trong điều kiện bảo quản thích hợp.

• Bảo quản tránh ánh sáng, nhiệt độ cao và độ ẩm.

Tình trạng quản lý

• Tuân thủFCC, FAO/WHO, VàQuy định của EU

• Được chấp thuận là phụ gia thực phẩm và dẫn xuất vitamin C.

• Không biến đổi gen

• Đạt chứng nhận Halal và Kosher (nếu cần)

Vìcác thông số kỹ thuật tùy chỉnh, ứng dụng trong ngành thực phẩm hoặc yêu cầu cung cấp số lượng lớnNếu có bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi.

📧 Email:mengling@khonorchem.com

📞 Điện thoại/WhatsApp/WeChat:+86-19851820586

🌏 WhatsApp：https://wa.me/8619851820586