1. Ürün Tanımı

🧪 Tanım:Sodyum Alüminyum Fosfat (SALP) - Gıda Sınıfı, yüksek saflıkta, beyazdan kirli beyaza kadar değişen bir toz olup, gıda katkı maddesi olarak kullanılır.kabartma maddesi ve asit düzenleyicifırınlanmış ürünlerde olduğu gibikekler, bisküviler ve muffinler. Otetrahidrat formuİstikrarlı, güvenli ve tutarlı pişirme performansı sağlar.

2. Kimyasal ve Fiziksel Özellikler

⚗️ Kimyasal Formül:NaH₁₄Al₃(PO₄)₈·4H₂O
🆔 CAS Numarası: 7785‑88‑8
🔢 E Numarası:E541
⚪ Dış görünüş:Beyazdan kirli beyaza kadar toz
👃 Koku:Kokusuz
💧 Çözünürlük:Suda kısmen çözünür.
📏 pH (%1 çözelti): 3.5–4.5
💦 Nem İçeriği: ≤ 10%

3. Teknik Özellikler

📋 Tipik Değerler:

4. Uygulamalar

🍰 Kabartma Tozu ve Kekler

• SALP birmayalama maddesiSodyum bikarbonat ile birlikte kullanıldığında, pişirme sırasında karbondioksitin kontrollü salınımını sağlar.

• Sağlartekdüze yükselişİnce dokusu ve tutarlı hacmiylekekler, muffinler ve pastalar.

• Raf ömrünü uzatır ve çökme veya düzensiz pişirme sorunlarını önler.

🍪 Bisküvi ve Şekerlemeler

• Geliştirirgevrek ve yapıBisküvi ve kurabiyelerde.

• Hamur ve kek hamurundaki asitliği dengeleyerek aşırı kızarmayı veya istenmeyen tatların oluşmasını önler.

• Bakımını sağlarhomojen dokuPandispanya ve yumuşak kurabiye gibi şekerleme ürünlerinde.

⚗️ Hamur ve Karışımlarda Asit Düzenlemesi

• Bir işlevi yerine getirirhafif asitleştirici maddeHamur yoğurma ve pişirme sırasında pH'ı dengeler.

• Yardımcı olurenzim aktivitesi kontrolüBu sayede hamurun doğru şekilde mayalanması ve işlenmesi sağlanır.

• Önleristenmeyen kimyasal reaksiyonlarBu durum renk, tat veya dokuyu etkileyebilir.

🧁 Endüstriyel Gıda Üretimi

• Yaygın olarak kullanılanticari ve endüstriyel fırıncılıkKekler, muffinler ve pişirmeye hazır ürünler için.

• Sağlarölçeklenebilir, tekrarlanabilir kaliteBüyük ölçekli üretimde bile.

• Süt tozu, kakao ve emülgatörler de dahil olmak üzere diğer gıda katkı maddeleri ve bileşenleriyle uyumludur.

🥄 Özel Uygulamalar

• Şu alanlarda kullanılabilir:peynir tozu, işlenmiş peynir ve süt bazlı atıştırmalıklarStabilizatör ve pH düzenleyici olarak.

• Sağlaralüminyum iyonlarının kontrollü salınımıBu sayede bazı formülasyonlarda bileşenlerin ayrışması önlenir.

• Güvenli ve gıda yönetmeliklerine uygun, bu da onu kullanıma uygun hale getiriyor.ihraç edilen unlu mamuller ve şekerlemeler.

5. Avantajlar

✅ Yüksek saflıkta, gıda sınıfı kalite
✅ Etkin kabartma ve asit düzenlemesi
✅ Tutarlı doku ve hacim
✅ Uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygundur
✅ Kuru formülasyonlarda kullanımı ve karıştırılması kolaydır.

6. Ambalajlama ve Depolama

📦 Ambalajlama:25 kg / 50 kg nem geçirmez torbalar veya isteğe özel boyutlarda
🏠 Depolamak:Serin, kuru, güneş ışığından ve nemden uzak bir yerde saklayın.
⏳ Raf ömrü:Orijinal kapalı ambalajında ​​24 ay.

7. Yasal Durum

✔️ Şunlara uygundur:FCC, E541 ve uluslararası gıda güvenliği düzenlemeleri
✔️ Fırınlanmış ürünlerde insan tüketimine uygundur.
✔️ Ağır metal ve kirletici madde limitlerini karşılıyor

Neden Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited'i Seçmelisiniz?

①Kimyasal ve gıda bileşeni ihracatında 10 yılı aşkın deneyim

②İstikrarlı tedarik kapasitesi ve rekabetçi fiyatlandırma

③Farklı moleküler ağırlıklar ve performans gereksinimleri için destek

④Kalite testi için numuneler mevcuttur

⑤Profesyonel dokümantasyon: COA, MSDS, TDS ve ihracat uyumluluğu

⑥Küresel B2B pazarlarına güçlü odaklanma

⑦Hızlı teslimat ve esnek lojistik çözümleri

Sipariş Bilgileri

Teklif, şartname, numune veya teknik destek için lütfen iletişime geçin:

Jiangsu Khonor Kimyasalları A.Ş., Limited

Profesyonel Kimyasal Tedarikçisi ve Küresel İhracatçı

📧 E-posta: mengling@khonorchem.com

📞 Tel/WhatsApp/WeChat: +86-19851820586

🌏 WhatsApp：https://wa.me/8619851820586