คำอธิบายผลิตภัณฑ์

โซเดียมแอสคอร์เบตคือเกลือโซเดียมของกรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) เป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้และใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระ สารเสริมคุณค่าทางโภชนาการ และสารกันเสียในอาหาร เครื่องดื่ม ยา และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

เมื่อเปรียบเทียบกับกรดแอสคอร์บิกบริสุทธิ์ โซเดียมแอสคอร์เบตมีรสชาติอ่อนกว่าและมีความเป็นกรดต่ำกว่า ทำให้เหมาะสำหรับสูตรที่ต้องการความไวต่อกรด เช่น เครื่องดื่ม เม็ดฟู่ และอาหารเสริม ช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์จากการออกซิเดชัน ยืดอายุการเก็บรักษา และรักษาสีและรสชาติให้คงที่

📄 เอกสารฟรีให้ดาวน์โหลด:เอกสาร COA, TDS และ MSDS ใช้เพื่อสนับสนุนการประกันคุณภาพ การปฏิบัติตามกฎระเบียบ และการประเมินทางเทคนิค

COA--โคคามิโดโพรพิลเบทาอีน

MSDS-Cocoamidopropyl-Betaine-CAPB

ทีดีเอส - โคคามิโดโพรพิล เบทาอีน

คุณสมบัติทางเคมีและกายภาพ

• ลักษณะ: ผงผลึกสีขาวถึงเหลืองอ่อน

• กลิ่น: ไม่มีกลิ่น

• รสชาติ: เค็มเล็กน้อยและอ่อน

• ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ดีในน้ำ

• สูตรเคมี: C₆H₇NaO₆

• น้ำหนักโมเลกุล: 198.11

• ค่า pH (สารละลาย 10%): 7.0 – 8.0

• ความเสถียร: ไวต่อความร้อน แสง และอากาศ มีความเสถียรมากกว่ากรดแอสคอร์บิกในระบบที่เป็นกลาง

ข้อมูลจำเพาะ

• ความแม่นยำในการวิเคราะห์: ≥ 99.0%

• การสูญเสียเมื่อทำให้แห้ง: ≤ 0.25%

• โลหะหนัก (ในรูปตะกั่ว): ≤ 10 ppm

• สารหนู: ≤ 2 ppm

• ค่า pH (สารละลาย 10%): 7.0 – 8.0

• ความชัดเจนของวิธีการแก้ปัญหา: ชัดเจนและโปร่งใส

(สามารถกำหนดสเปคตามความต้องการได้)

แอปพลิเคชัน

1. อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม

โซเดียมแอสคอร์เบตถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระและสารเสริมวิตามินซีในระบบอาหาร

ฟังก์ชันหลัก:

• ป้องกันการเกิดออกซิเดชันและการเหม็นหืนในผลิตภัณฑ์อาหาร

• ช่วยรักษาความคงตัวของสี (โดยเฉพาะในเนื้อสัตว์และอาหารแปรรูป)

• ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารบรรจุภัณฑ์

• ช่วยเสริมคุณค่าทางโภชนาการด้วยวิตามินซี

• ช่วยลดการเกิดไนโตรซามีนในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูป

ตัวอย่างการใช้งาน:

• เครื่องดื่ม (น้ำผลไม้ เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มชูกำลัง)

• ผลิตภัณฑ์นมและสูตรอาหารเสริมอาหาร

• เนื้อสัตว์แปรรูป (แฮม ไส้กรอก เนื้อกระป๋อง)

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และขนมหวาน

• อาหารเสริมวิตามินและอาหารเพื่อสุขภาพ

2. อุตสาหกรรมยา

โซเดียมแอสคอร์เบตถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในสูตรยา เนื่องจากมีความเสถียรและมีคุณสมบัติในการเป็นบัฟเฟอร์

ฟังก์ชันหลัก:

• การเสริมวิตามินซีในรูปแบบเม็ดและแบบฉีด

• การเสริมสารต้านอนุมูลอิสระในสูตรยา

• ช่วยลดภาวะเครียดจากออกซิเดชันในโภชนาการทางคลินิก

• ใช้ในสูตรผลิตภัณฑ์เสริมภูมิคุ้มกัน

ตัวอย่างการใช้งาน:

• วิตามินซีชนิดเม็ดและแคปซูล

• สูตรวิตามินแบบฉีด (ในบางระบบ)

• สารละลายสำหรับชดเชยน้ำและสารอาหารทางปาก

• ผลิตภัณฑ์โภชนาการทางคลินิก

3. ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ

เป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงามสมัยใหม่

ฟังก์ชันหลัก:

• การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน

• การปกป้องจากอนุมูลอิสระด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

• ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนและบำรุงสุขภาพผิว

• ช่วยเพิ่มพลังชีวิตและกระบวนการเผาผลาญพลังงานโดยรวม

ตัวอย่างการใช้งาน:

• ยาเม็ดและแคปซูลวิตามินรวม

• วิตามินซีแบบเม็ดฟู่

• อาหารเสริมเพิ่มภูมิคุ้มกัน

• สูตรบำรุงผิวพรรณจากภายใน

4. อุตสาหกรรมอาหารสัตว์ (โภชนาการสัตว์)

โซเดียมแอสคอร์เบตยังใช้ในโภชนาการสัตว์เพื่อเสริมสร้างสุขภาพและภูมิคุ้มกันอีกด้วย

ฟังก์ชันหลัก:

• ช่วยเสริมสร้างกลไกการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระในสัตว์

• ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

• ช่วยลดความเครียดในปศุสัตว์และสัตว์น้ำ

• ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการเติบโตโดยรวม

ตัวอย่างการใช้งาน:

• อาหารสัตว์ผสมสำเร็จรูป

• สารเติมแต่งอาหารสัตว์น้ำ

• อาหารเสริมสำหรับปศุสัตว์

5. การใช้งานในภาคอุตสาหกรรม (การใช้งานจำกัด)

ในบางกรณี ยังใช้ในระบบอุตสาหกรรมที่ต้องการคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย

• การรักษาเสถียรภาพของสูตรเคมีที่ไวต่อการเปลี่ยนแปลง

• สารต้านอนุมูลอิสระในระบบทางเทคนิค (ไม่เกี่ยวข้องกับอาหาร)

ข้อดี

• เป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซีชั้นเยี่ยม

• รสชาติอ่อนกว่าและมีความเป็นกรดน้อยกว่าวิตามินซี

• ละลายน้ำได้สูง

• มีความเสถียรมากขึ้นในระบบที่เป็นกลางและเป็นด่างเล็กน้อย

• เหมาะสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร ยา และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

• ความบริสุทธิ์สูงและคุณภาพสม่ำเสมอ

• 📄 เอกสารประกอบครบถ้วน: ใบรับรองการวิเคราะห์ (COA), ข้อมูลทางเทคนิค (TDS), ข้อมูลความปลอดภัยของวัสดุ (MSDS) สามารถดาวน์โหลดได้ฟรี

บรรจุภัณฑ์และการจัดเก็บ

• บรรจุภัณฑ์: ถุงกระดาษคราฟท์ขนาด 25 กก. หรือถังไฟเบอร์พร้อมซับใน

• การเก็บรักษา: เก็บในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก

• อายุการเก็บรักษา: 12 เดือน ภายใต้สภาวะที่แนะนำ

• ป้องกันจากแสง ความร้อน และความชื้น

สถานะการกำกับดูแล

• สอดคล้องกับเอฟซีซี, USP, และมาตรฐานสารเติมแต่งอาหารของสหภาพยุโรป

• สารเติมแต่งอาหารที่ได้รับการอนุมัติ (แหล่งวิตามินซี)

• ไม่ใช่พืชดัดแปลงพันธุกรรม

• ได้รับการรับรองฮาลาลและโคเชอร์ (หากจำเป็น)