Описание продукта

Гамма-аминомасляная кислота (ГАМК), также известная какγ-Аминомасляная кислота или 4-аминобутановая кислотаЭто встречающаяся в природе непротеиновая аминокислота и важный ингибирующий нейромедиатор в нервной системе. Она широко используется в качестве функционального ингредиента в пищевых добавках, функциональных продуктах питания, напитках и питательных составах.

ГАМК (гамма-аминомасляная кислота) вызвала значительный интерес в индустрии функциональных продуктов питания и нутрицевтики, особенно в отношении рецептур, связанных срелаксация, поддержка сна, управление стрессом и здоровье нервной системы.Он также используется в продуктах питания и напитках в качестве функционального ингредиента и, согласно перечню пищевых ингредиентов США, указан как ароматизатор или вспомогательное вещество.

Номер CAS: 56-12-2 | Молекулярная формула: C₄H₉NO₂ | Молекулярная масса: 103,12

📄 Документы доступны для бесплатного скачивания:Сертификаты анализа (COA), технические паспорта качества (TDS) и паспорта безопасности материалов (MSDS) используются для поддержки оценки качества, технической оценки и проверки нормативными требованиями.

Сертификат анализа (COA) - GABA - 260324G

Паспорт безопасности материала (MSDS) - ГАММ-АМИНОМАТИРОУТИРНАЯ КИСЛОТА

TDS - ВПЕРЕД

Химические и физические свойства

• Появление:Кристаллический порошок от белого до почти белого цвета

• Запах:Без запаха

• Растворимость:Свободно растворим в воде

• Молекулярная формула:C₄H₉NO₂

• Молекулярный вес:103.12 g/mol

• Номер CAS: 56-12-2

• Температура плавления:Приблизительно 195–204 °C, с разложением.

• Стабильность:Стабилен при рекомендуемых условиях хранения.

• Тип химического вещества:Непротеиновая аминокислота

ГАМК обладает высокой растворимостью в воде, что делает ее особенно удобной для использования в напитках, жидких питательных продуктах и ​​водных растворах.

Технические характеристики

Типичные коммерческие технические характеристики могут включать в себя:

• Анализ: ≥ 99.0%

• Потеря массы при сушке: ≤ 0.5%

• Тяжелые металлы (в виде свинца):≤ 10 частей на миллион

• Появление:Кристаллический порошок от белого до почти белого цвета

• Идентификация:Соответствует

• Чистота:Доступен сорт высокой чистоты.

• Микробиологические характеристики:Доступен в зависимости от предполагаемого применения и класса.

Технические характеристики могут быть настроены в соответствии с...требования к пищевой, нутрицевтической, фармацевтической или другой продукции.Например, в действующей монографии USP-NF о пищевых добавках ГАМК определяется как...97.5%–101.0%в текущем состоянии.

Приложения

1. Биологически активные добавки и нутрицевтики

ГАМК широко используется в пищевых добавках, предназначенных для...релаксация, управление стрессом, поддержка сна и оздоровление нервной системы..

Это можно сформулировать следующим образом:

• Капсулы ГАМК

• Таблетки

• Порошковые добавки

• Шипучие таблетки

• Функциональные жевательные конфеты

• Многокомпонентные формулы для поддержания сна

• Добавки для релаксации и управления стрессом

ГАМК часто сочетают с такими ингредиентами, какL-теанин, магний, мелатонин или растительные экстрактыв многокомпонентных рецептурах.

Благодаря своей доказанной роли в качестве ингибирующего нейромедиатора, он стал важным компонентом для исследований и разработок, связанных с функционированием нервной системы.

2. Функциональные продукты питания и напитки

ГАМК все чаще используется в функциональных продуктах питания и напитках в качестве ценного питательного ингредиента.

Типичные области применения включают:

• Функциональные напитки

• Энергетические и оздоровительные напитки

• Порошковые смеси для напитков

• Спортивные и восстановительные напитки

• Функциональные чаи

• Кофе и какао-продукты

• Йогурт и молочные продукты

• Злаки и питательные батончики

• Кондитерские изделия

• Шоколадные изделия

Благодаря превосходной растворимости в воде, ГАМК особенно подходит дляготовые к употреблению напитки и порошкообразные напитки..

В уведомлении FDA GRAS Notice 595 описывается предлагаемое использование ГАМК в таких продуктах, как батончики, сухие завтраки, плавленый сыр, жевательная резинка, йогурт, конфеты, шоколад и различные напитки.

3. Препараты для сна и расслабления

ГАМК часто выбирают в качестве ингредиента в составах, предназначенных для достижения следующих целей:

• Релаксация

• Вечернее оздоровление

• Товары для поддержания сна

• Добавки для управления стрессом

• Функциональные напитки, способствующие успокоению

Для производителей ГАМК может использоваться как в качестве самостоятельного компонента в продуктах, так и в сочетании с другими ингредиентами для создания различных продуктов.многокомпонентные препараты для расслабления и улучшения сна.

Важно различать позиционирование лекарственного препарата и медицинские заявления: допустимые заявления и разрешенные способы применения зависят от целевого рынка и местных правил.

4. Спортивное питание

ГАМК также используется в специализированных спортивных и оздоровительных препаратах.

Возможные концепции продуктов включают в себя:

• Формулы для предтренировочного и послетренировочного применения

• Восстановительные средства

• Порошки для спортивного питания

• Функциональные напитки

• Средства для управления стрессом для активных потребителей

Его использование в этом секторе, как правило, сосредоточено напозиционирование функционального питания и здорового образа жизнивместо лечения заболевания.

5. Обогащение продуктов питания и напитков

ГАМК может служить функциональным ингредиентом в продуктах, куда производители хотят добавить дифференцированный питательный компонент.

Его можно включить в:

• Молоко и молочные напитки

• Напитки на растительной основе

• Фруктовые и овощные напитки

• Функциональные воды

• Растворимые порошки для приготовления напитков

• Зерновые

• Питательные батончики

• Йогурт

• Хлебобулочные изделия

В ходе исследований также изучались продукты, обогащенные ГАМК, и различные технологии обработки пищевых продуктов для повышения содержания ГАМК при сохранении качества продукции.

6. Фармацевтические и биохимические исследования

ГАМК — важное биохимическое соединение, используемое в исследованиях, связанных с:

• механизмы нейротрансмиттеров

• ГАМК-ергическая сигнализация

• Физиология нервной системы

• Нейрохимический метаболизм

• Исследования, связанные с рецепторами

• Разработка фармацевтических препаратов

Он также доступен в качестве высокочистого лабораторного реагента для биохимических и аналитических применений.

7. Питание животных

ГАМК также исследуется и используется в некоторых областях кормления животных, в том числе:

• Питание скота

• Корм для птицы

• аквакультура

• Специализированные кормовые составы для животных

В ходе исследований изучалась его потенциальная роль в реакции животных на стресс, усвоении корма и физиологической регуляции. Уровни применения и нормативный статус следует оценивать в зависимости от конкретного вида животных и целевого рынка.

Преимущества

• Высокочистая функциональная аминокислота

• Отличная растворимость в воде

• Подходит для порошковых и жидких составов.

• Широко применяется в нутрицевтических и функциональных пищевых продуктах.

• Подходит для концепций продуктов, способствующих расслаблению и улучшению сна.

• Совместим с широким спектром пищевых ингредиентов.

• Доступны в пищевой и фармацевтической промышленности.

• Стабильное качество и возможность индивидуальной настройки характеристик.

• 📄 Сертификаты анализа (COA), технические характеристики (TDS) и паспорта безопасности материалов (MSDS) доступны для бесплатного скачивания.

Упаковка и хранение

• Упаковка:25 кг крафт-бумажный мешок, фибровый барабан или упаковка по индивидуальному заказу.

• Хранилище:Хранить в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте.

• Защита:Беречь от влаги, тепла, прямых солнечных лучей и загрязнений.

• Умение обращаться:После открытия плотно закройте контейнер.

• Срок годности:Обычно срок хранения составляет 24 месяца при соблюдении рекомендованных условий.

Нормативный статус

ГАМК получила распространение в пищевой промышленности и производстве пищевых добавок на различных рынках, однако нормативный статус и разрешенные заявления различаются в зависимости от страны и предполагаемого применения. В США в перечне пищевых веществ FDA 4-аминомасляная кислота/ГАМК указана как...ароматизатор или адъювантВ отдельном уведомлении GRAS описываются предлагаемые способы использования продуктов питания и напитков.

Для применения в фармацевтической, пищевой и нутрицевтической отраслях применяются следующие применимые методы.сорт, технические характеристики, дозировка, требования к маркировке и правила для целевого рынка.Это необходимо подтвердить до начала коммерциализации.

📧 Электронная почта:mengling@khonorchem.com

📞 Тел./WhatsApp/WeChat:+86-19851820586

🌏 WhatsApp：https://wa.me/8619851820586