Productomschrijving

Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur (vitamine C). Het is een in water oplosbare vitamine die veelvuldig wordt gebruikt als antioxidant, voedingsversterker en conserveermiddel in voedingsmiddelen, dranken, farmaceutische producten en voedingssupplementen.

Vergeleken met zuiver ascorbinezuur heeft natriumascorbaat een mildere smaak en een lagere zuurgraad, waardoor het geschikter is voor gevoelige formuleringen zoals dranken, bruistabletten en verrijkte voedingsmiddelen. Het helpt producten te beschermen tegen oxidatie, verlengt de houdbaarheid en behoudt de kleur- en smaakstabiliteit.

📄 Gratis documenten beschikbaar om te downloaden:COA, TDS en MSDS ter ondersteuning van kwaliteitsborging, naleving van regelgeving en technische evaluatie.

COA--Cocamidopropylbetaïne

MSDS-Cocoamidopropyl-Betaine-CAPB

TDS - Cocamidopropylbetaïne

Chemische en fysische eigenschappen

• Uiterlijk: Wit tot lichtgeel kristallijn poeder

• Geur: Geurloos

• Smaak: Licht zoutig en mild

• Oplosbaarheid: Goed oplosbaar in water

• Chemische formule: C₆H₇NaO₆

• Moleculair gewicht: 198,11

• pH (10% oplossing): 7,0 – 8,0

• Stabiliteit: Gevoelig voor warmte, licht en lucht; stabieler dan ascorbinezuur in neutrale systemen.

Specificaties

• Analyse: ≥ 99,0%

• Vochtverlies tijdens het drogen: ≤ 0,25%

• Zware metalen (als Pb): ≤ 10 ppm

• Arseen: ≤ 2 ppm

• pH (10% oplossing): 7,0 – 8,0

• Duidelijkheid van de oplossing: helder en transparant.

(Specificaties op maat zijn op aanvraag beschikbaar.)

Toepassingen

1. Voedsel- en drankenindustrie

Natriumascorbaat wordt veel gebruikt als antioxidant en vitamine C-versterker in voedingsmiddelen.

Belangrijkste functies:

• Voorkomt oxidatie en ranzigheid in voedingsproducten.

• Zorgt voor kleurstabiliteit (vooral bij vlees en bewerkte voedingsmiddelen).

• Verlengt de houdbaarheid van verpakte voedingsmiddelen.

• Biedt extra vitamine C.

• Vermindert de vorming van nitrosaminen in gezouten vleesproducten.

Typische toepassingen:

• Dranken (sappen, functionele dranken, energiedranken)

• Zuivelproducten en voedingssupplementen

• Verwerkt vlees (ham, worstjes, vlees in blik)

• Bakkerij- en zoetwarenproducten

• Verrijkte voedingsmiddelen en gezonde voeding

2. Farmaceutische industrie

Natriumascorbaat wordt veel gebruikt in farmaceutische formuleringen vanwege zijn stabiliteit en bufferende eigenschappen.

Belangrijkste functies:

• Vitamine C-supplementen in tablet- en injectievorm.

• Antioxidantondersteuning in geneesmiddelenformuleringen

• Helpt oxidatieve stress te verminderen in de klinische voedingspraktijk.

• Gebruikt in formules ter ondersteuning van het immuunsysteem.

Typische toepassingen:

• Vitamine C-tabletten en -capsules

• Injecteerbare vitaminepreparaten (in sommige systemen)

• Orale rehydratatie- en voedingsoplossingen

• Klinische voedingsproducten

3. Voedingssupplementen en nutraceuticals

Het is een belangrijk ingrediënt in moderne gezondheids- en welzijnsproducten.

Belangrijkste functies:

• Ondersteuning van het immuunsysteem

• Antioxidante bescherming tegen vrije radicalen

• Ondersteunt de collageensynthese en de gezondheid van de huid.

• Verbetert de algehele vitaliteit en energiestofwisseling.

Typische toepassingen:

• Multivitaminetabletten en -capsules

• Bruistabletten met vitamine C

• Supplementen die het immuunsysteem versterken

• Formules die schoonheid van binnenuit bevorderen

4. Voederindustrie (Dierlijke voeding)

Natriumascorbaat wordt ook gebruikt in diervoeding ter ondersteuning van de gezondheid en het immuunsysteem.

Belangrijkste functies:

• Versterkt de antioxidantafweer bij dieren.

• Ondersteunt de ontwikkeling van het immuunsysteem

• Helpt stress bij vee en aquacultuurdieren te verminderen.

• Verbetert de algehele groeiprestaties.

Typische toepassingen:

• Voermengsels

• Voedingsadditieven voor de aquacultuur

• Voedingssupplementen voor vee

5. Industriële toepassingen (beperkt gebruik)

In sommige gevallen wordt het ook gebruikt in industriële systemen waar antioxiderende eigenschappen vereist zijn.

• Stabilisatie van gevoelige chemische formuleringen

• Antioxidant in technische systemen (niet voor gebruik in de levensmiddelenindustrie)

Voordelen

• Uitstekende bron van antioxidanten en vitamine C.

• Een mildere smaak en een lagere zuurgraad dan ascorbinezuur.

• Hoge wateroplosbaarheid

• Stabieler in neutrale en licht alkalische systemen.

• Geschikt voor toepassingen in de voedingsmiddelen-, farmaceutische en nutraceutische industrie.

• Hoge zuiverheid en constante kwaliteit.

• 📄 Volledige documentatieondersteuning: COA, TDS en MSDS gratis te downloaden.

Verpakking en opslag

• Verpakking: 25 kg kraftpapieren zak of vezelvat met binnenvoering

• Bewaring: Bewaar op een koele, droge en goed geventileerde plaats.

• Houdbaarheid: 12 maanden onder aanbevolen omstandigheden.

• Bescherm tegen licht, hitte en vocht.

Regelgevende status

• Voldoet aanFCC, USP, EnEU-normen voor levensmiddelenadditieven

• Goedgekeurd voedingsadditief (bron van vitamine C)

• Niet-GMO

• Halal- en Kosher-gecertificeerd (indien vereist)