Penerangan Produk

Natrium Askorbat ialah garam natrium asid askorbik (Vitamin C). Ia merupakan vitamin larut air yang digunakan secara meluas sebagai antioksidan, penguat nutrisi dan pengawet dalam aplikasi makanan, minuman, farmaseutikal dan nutraseutikal.

Berbanding dengan asid askorbik tulen, Natrium Askorbat mempunyai rasa yang lebih ringan dan keasidan yang lebih rendah, menjadikannya lebih sesuai untuk formulasi sensitif seperti minuman, tablet efervesen dan makanan yang diperkaya. Ia membantu melindungi produk daripada pengoksidaan, memanjangkan jangka hayat dan mengekalkan kestabilan warna dan rasa.

📄 Dokumen percuma tersedia untuk dimuat turun:COA, TDS dan MSDS untuk menyokong jaminan kualiti, pematuhan peraturan dan penilaian teknikal.

COA --Natrium Askorbat

Sifat Kimia & Fizikal

• Rupa: Serbuk kristal putih hingga sedikit kuning

• Bau: Tidak berbau

• Rasa: Sedikit masin dan ringan

• Keterlarutan: Larut secara bebas dalam air

• Formula Kimia: C₆H₇NaO₆

• Berat Molekul: 198.11

• pH (larutan 10%): 7.0 – 8.0

• Kestabilan: Sensitif terhadap haba, cahaya dan udara; lebih stabil daripada asid askorbik dalam sistem neutral

Spesifikasi

• Ujian: ≥ 99.0%

• Kerugian semasa Pengeringan: ≤ 0.25%

• Logam Berat (sebagai Pb): ≤ 10 ppm

• Arsenik: ≤ 2 ppm

• pH (larutan 10%): 7.0 – 8.0

• Kejelasan Penyelesaian: Jelas dan telus

(Spesifikasi tersuai tersedia atas permintaan.)

Aplikasi (Terperinci)

1. Industri Makanan & Minuman

Natrium Askorbat digunakan secara meluas sebagai antioksidan dan pengukuh vitamin C dalam sistem makanan.

Fungsi utama:

• Mencegah pengoksidaan dan ketengikan dalam produk makanan

• Mengekalkan kestabilan warna (terutamanya dalam daging dan makanan yang diproses)

• Meningkatkan jangka hayat makanan yang dibungkus

• Memberikan pengayaan nutrisi vitamin C

• Mengurangkan pembentukan nitrosamine dalam produk daging yang diawet

Aplikasi tipikal:

• Minuman (jus, minuman berfungsi, minuman tenaga)

• Produk tenusu dan formulasi pemakanan

• Daging yang diproses (ham, sosej, daging dalam tin)

• Produk roti dan konfeksi

• Makanan yang diperkaya dan makanan kesihatan

2. Industri Farmaseutikal

Natrium Askorbat digunakan secara meluas dalam formulasi farmaseutikal kerana kestabilan dan sifat penimbalnya.

Fungsi utama:

• Suplemen vitamin C dalam bentuk tablet dan suntikan

• Sokongan antioksidan dalam formulasi ubat

• Membantu mengurangkan tekanan oksidatif dalam pemakanan klinikal

• Digunakan dalam formulasi sokongan imun

Aplikasi tipikal:

• Tablet dan kapsul Vitamin C

• Formulasi vitamin yang boleh disuntik (dalam sesetengah sistem)

• Rehidrasi oral dan larutan nutrisi

• Produk pemakanan klinikal

3. Nutraseutikal & Suplemen Diet

Ia merupakan bahan utama dalam formulasi kesihatan dan kesejahteraan moden.

Fungsi utama:

• Sokongan sistem imun

• Perlindungan antioksidan terhadap radikal bebas

• Menyokong sintesis kolagen dan kesihatan kulit

• Meningkatkan kecergasan keseluruhan dan metabolisme tenaga

Aplikasi tipikal:

• Tablet dan kapsul multivitamin

• Tablet vitamin C berbuih

• Suplemen penggalak imun

• Formulasi kecantikan dari dalam

4. Industri Makanan (Pemakanan Haiwan)

Natrium Askorbat juga digunakan dalam pemakanan haiwan untuk menyokong kesihatan dan imuniti.

Fungsi utama:

• Meningkatkan pertahanan antioksidan pada haiwan

• Menyokong perkembangan sistem imun

• Membantu mengurangkan tekanan dalam spesies ternakan dan akuakultur

• Meningkatkan prestasi pertumbuhan keseluruhan

Aplikasi tipikal:

• Premix suapan

• Bahan tambahan makanan akuakultur

• Suplemen pemakanan ternakan

5. Aplikasi Perindustrian (Kegunaan Terhad)

Dalam beberapa kes, ia juga digunakan dalam sistem perindustrian di mana sifat antioksidan diperlukan.

• Penstabilan formulasi kimia sensitif

• Antioksidan dalam sistem teknikal (kegunaan bukan makanan)

Kelebihan

• Sumber antioksidan dan vitamin C yang sangat baik

• Rasa yang lebih ringan dan keasidan yang lebih rendah daripada asid askorbik

• Keterlarutan air yang tinggi

• Lebih stabil dalam sistem neutral dan sedikit alkali

• Sesuai untuk aplikasi makanan, farmaseutikal dan nutraseutikal

• Ketulenan tinggi dan kualiti yang konsisten

• 📄 Sokongan dokumentasi penuh: COA, TDS, MSDS tersedia untuk muat turun percuma

Pembungkusan & Penyimpanan

• Pembungkusan: Beg kertas kraft 25 kg atau dram gentian dengan pelapik dalam

• Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering dan mempunyai pengudaraan yang baik

• Jangka Hayat: 24 bulan di bawah keadaan yang disyorkan

• Lindungi daripada cahaya, haba dan kelembapan

Status Kawal Selia

• MematuhiFCC, USP, danPiawaian bahan tambahan makanan EU

• Bahan tambahan makanan yang diluluskan (sumber Vitamin C)

• Bukan GMO

• Diperakui Halal dan Kosher (jika perlu)

📧 Emel:mengling@khonorchem.com

📞 Tel/WhatsApp/WeChat:+86-19851820586

🌏 WhatsApp：https://wa.me/8619851820586