제품 설명

잔탄검은 탄수화물 발효를 통해 생산되는 고성능 미생물 다당류입니다. 식품, 제약 및 산업 분야에서 증점제, 안정제 및 유동성 조절제로 널리 사용됩니다.

잔탄검은 광범위한 온도, pH 및 전단 조건에서 탁월한 점도 안정성을 보이는 것으로 알려져 있으며, 까다로운 제형에서도 안정적인 성능을 제공합니다. 특히 고형물 현탁, 질감 개선 및 제품 일관성 향상에 효과적입니다.

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화학적 및 물리적 특성

• 외관: 크림색에서 연한 노란색을 띠는 분말

• 냄새: 약간의 특유의 냄새

• 용해도: 찬물과 뜨거운 물에 모두 잘 녹습니다.

• pH (1% 용액): 6.0 – 8.0

• 점도: 낮은 농도에서 높은 점도를 나타냄

• 안정성: 열, 산, 알칼리 및 효소에 대한 탁월한 안정성

• 의사소성: 강한 전단 박화 거동

명세서

• 건조 감량: 15% 이하

• 회분 함량: 16% 이하

• pH (1% 용액): 6.0 – 8.0

• 점도(1% KCl 용액): ≥ 1200 mPa·s (일반 등급)

• 입자 크기: 80~200 메쉬 (맞춤 설정 가능)

• 중금속: 국제 기준을 준수합니다.

• 미생물학적 한계:

• 총 세균 수: ≤ 5,000 CFU/g

• 효모 및 곰팡이: 500 CFU/g 이하

• 병원균: 없음 (대장균, 살모넬라균)

(맞춤 사양은 요청 시 제공 가능합니다.)

응용 프로그램

잔탄검은 다양한 산업 분야에서 널리 사용됩니다.

• 식품 산업:
  소스, 드레싱, 음료, 제빵류, 유제품, 글루텐프리 제품

• 석유 및 가스 산업:
  점도 조절 및 현탁액 안정성을 위한 시추 유체

• 제약 산업:
  정제 결합제, 현탁액 안정제, 서방형 제제

• 화장품 및 개인 위생용품:
  크림, 로션, 샴푸 및 치약의 증점제 및 안정제

• 산업적 응용 분야:
  페인트, 코팅제, 세제 및 접착제

장점

• 탁월한 점도 증가 및 안정화 성능

• 탁월한 전단 박화 특성으로 손쉬운 가공이 가능합니다.

• 넓은 pH 및 온도 범위에서 안정적입니다.

• 낮은 용량에서도 효과적입니다

• 뛰어난 서스펜션 성능

• 염류 및 기타 하이드로콜로이드와 호환 가능

• 📄 완벽한 문서 지원:COA, TDS, MSDS를 무료로 다운로드할 수 있습니다.

COA---잔탄검

물질안전데이터시트(MSDS) --- 잔탄검

TDS - 잔탄검

포장 및 보관

• 포장: 25kg 크라프트지 봉투 (내부 PE 라이너 포함, 맞춤 제작 가능)

• 보관 방법: 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오.

• 유통기한: 권장 보관 조건에서 24개월

• 습기와 직사광선을 피해 보관하십시오.

규제 상태

• 준수합니다FCC, 미국 특허, FAO/WHO, 그리고EU 표준

• 승인된 식품 첨가물(E415)

• 할랄 및 코셔 인증(필요시)

• 유전자 변형 성분 없음 및 알레르기 유발 물질 없음

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🧪 품질 테스트를 위한 샘플이 준비되어 있습니다

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주문 정보

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