Descrizione del prodotto

Il propionato di calcio è un conservante alimentare ampiamente utilizzato, impiegato principalmente come efficace inibitore della muffa nell'industria della panificazione e della trasformazione alimentare. Contribuisce a prolungare la durata di conservazione prevenendo la crescita di muffe e di alcuni batteri, senza alterare il gusto o il valore nutrizionale del prodotto finale.

Grazie alla sua eccellente stabilità e compatibilità, il propionato di calcio è particolarmente indicato per l'utilizzo in pane, torte, pasticcini e altri alimenti sensibili all'umidità. Viene inoltre impiegato nell'industria zootecnica per migliorarne la stabilità durante la conservazione.

📄 Documenti gratuiti disponibili per il download:Codici di analisi (COA), schede tecniche (TDS) e schede di sicurezza (MSDS) a supporto del controllo qualità e della conformità normativa.

Proprietà chimiche e fisiche

• Aspetto: polvere o granuli cristallini bianchi

• Odore: leggero odore caratteristico

• Solubilità: Solubile in acqua, leggermente solubile in alcol

• Formula chimica: C₆H₁₀CaO₄

• Peso molecolare: 186,22

• pH (soluzione al 10%): 7,0 – 9,0

• Stabilità: Stabile in condizioni di conservazione normali

Specifiche

• Analisi: ≥ 99,0%

• Perdita all'essiccazione: ≤ 5,0%

• Sostanze insolubili: ≤ 0,3%

• Fluoro: ≤ 30 ppm

• Metalli pesanti (come Pb): ≤ 10 ppm

• Arsenico: ≤ 3 ppm

• Ferro: ≤ 50 ppm

• Limiti microbiologici:

• Conta totale delle colonie: ≤ 1.000 UFC/g

• Lieviti e muffe: ≤ 100 UFC/g

• Patogeni: Assenti

(Specifiche personalizzate e opzioni per mangimi disponibili su richiesta.)

Applicazioni

Il propionato di calcio è ampiamente utilizzato in diversi settori industriali:

• Industria alimentare:
  Pane, torte, pasticcini, tortillas, formaggio e alimenti trasformati per inibire la crescita di muffe

• Industria dei mangimi:
  Conservante per mangimi e insilati per prolungare la durata di conservazione e mantenere la qualità nutrizionale.

• Applicazioni in agricoltura:
  Inibitore di muffe per cereali immagazzinati

Vantaggi

• Inibitore di muffe altamente efficace

• Prolunga la durata di conservazione senza alterare il sapore.

• Buona stabilità termica durante i processi di cottura

• Facile da incorporare nelle formulazioni

• Additivo alimentare sicuro e ampiamente accettato

• Soluzione di conservazione economicamente vantaggiosa

• 📄 Supporto documentale completo:COA, TDS, MSDS disponibili per il download gratuito

Scheda di sicurezza del propionato di calcio

COA - Propionato di calcio-260116A

TDS - Propionato di calcio

Imballaggio e stoccaggio

• Imballaggio: sacco di carta kraft da 25 kg o cartone con rivestimento interno in PE (personalizzabile)

• Conservazione: conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato.

• Durata di conservazione: 24 mesi se conservato correttamente

• Tenere ben chiuso per evitare l'assorbimento di umidità

Stato normativo

• Conforme aFCC, FAO/OMS, ERegolamenti dell'UE

• Approvato come additivo alimentare (E282)

• Stato GRAS nelle applicazioni alimentari

• Certificato Halal e Kosher (se richiesto)

• Non-GMO

Perché scegliere Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited?

✅ Oltre 10 anni di esperienza nell'esportazione di ingredienti chimici e alimentari

📦 Capacità di fornitura stabile e prezzi competitivi

⚗️ Supporto per diversi pesi molecolari e requisiti prestazionali

🧪 Campioni disponibili per test di qualità

📄 Documentazione professionale: COA, MSDS, TDS e conformità all'esportazione

🌐 Forte attenzione ai mercati B2B globali

🚚 Consegna rapida e soluzioni logistiche flessibili

Informazioni per l'ordine

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