Descrizione del prodotto

Acido gamma-amminobutirrico (GABA), noto anche comeAcido γ-amminobutirrico o acido 4-amminobutanoicoLa fosfatidilcolina (HbA1c) è un amminoacido non proteico presente in natura e un importante neurotrasmettitore inibitorio del sistema nervoso. È ampiamente utilizzata come ingrediente funzionale in integratori alimentari, alimenti funzionali, bevande e formulazioni nutrizionali.

Il GABA ha suscitato un notevole interesse nell'industria degli alimenti funzionali e nutraceutici, in particolare per le formulazioni associate arilassamento, supporto al sonno, gestione dello stress e salute del sistema nervosoViene inoltre utilizzato nei prodotti alimentari e nelle bevande come ingrediente funzionale e, nell'inventario degli ingredienti alimentari degli Stati Uniti, è elencato per l'uso come agente aromatizzante o coadiuvante.

Numero CAS: 56-12-2 | Formula molecolare: C₄H₉NO₂ | Peso molecolare: 103,12

📄 Documenti gratuiti disponibili per il download:Codici di analisi (COA), schede tecniche (TDS) e schede di sicurezza (MSDS) a supporto della valutazione della qualità, della valutazione tecnica e della revisione normativa.

COA - GABA - 260324G

Scheda di sicurezza - ACIDO GAMMA-AMINOBUTIRICO

TDS - AVANTI

Proprietà chimiche e fisiche

• Aspetto:Polvere cristallina da bianca a biancastra

• Odore:Inodore

• Solubilità:Facilmente solubile in acqua

• Formula molecolare:C₄H₉NO₂

• Peso molecolare:103,12 g/mol

• Numero CAS: 56-12-2

• Punto di fusione:Circa 195–204 °C, con decomposizione

• Stabilità:Stabile nelle condizioni di conservazione raccomandate

• Tipo chimico:Aminoacido non proteico

Il GABA è altamente solubile in acqua, il che lo rende particolarmente adatto all'uso in bevande, integratori alimentari liquidi e formulazioni acquose.

Specifiche

Le specifiche commerciali tipiche possono includere:

• Analisi: ≥ 99.0%

• Perdita all'essiccazione: ≤ 0.5%

• Metalli pesanti (come Pb):≤ 10 ppm

• Aspetto:Polvere cristallina da bianca a biancastra

• Identificazione:Conforme

• Purezza:Disponibile in grado di elevata purezza

• Specifiche microbiologiche:Disponibile in base all'applicazione prevista e al grado

Le specifiche possono essere personalizzate in base arequisiti applicativi alimentari, nutraceutici, farmaceutici o di altro tipo. Ad esempio, l'attuale monografia sugli integratori alimentari USP-NF definisce il GABA a97.5%–101.0%nello stato in cui si trova.

Applicazioni

1. Integratori alimentari e nutraceutici

Il GABA è ampiamente utilizzato negli integratori alimentari progettati attornorilassamento, gestione dello stress, supporto al sonno e benessere del sistema nervoso.

Può essere formulato come:

• capsule di GABA

• Compresse

• integratori in polvere

• Compresse effervescenti

• Caramelle gommose funzionali

• Formule multicomponenti per favorire il sonno

• Integratori per il rilassamento e la gestione dello stress

Il GABA viene spesso combinato con ingredienti qualiL-teanina, magnesio, melatonina o estratti botaniciin formulazioni multi-ingrediente.

Il suo ruolo consolidato di neurotrasmettitore inibitorio lo ha reso un ingrediente importante per la ricerca e lo sviluppo di prodotti correlati alla funzione del sistema nervoso.

2. Alimenti e bevande funzionali

Il GABA viene sempre più spesso incorporato in alimenti e bevande funzionali come ingrediente nutrizionale a valore aggiunto.

Le applicazioni tipiche includono:

• Bevande funzionali

• Bevande energetiche e per il benessere

• Preparati in polvere per bevande

• Bevande sportive e per il recupero

• Tè funzionali

• Prodotti a base di caffè e cacao

• Yogurt e prodotti caseari

• Cereali e barrette energetiche

• Prodotti dolciari

• Prodotti al cioccolato

La sua eccellente solubilità in acqua rende il GABA particolarmente adatto perbevande pronte da bere e formulazioni di bevande in polvere.

La nota FDA GRAS 595 descrive l'uso proposto del GABA in prodotti quali barrette snack, cereali per la colazione, formaggio fuso, gomme da masticare, yogurt, caramelle, cioccolato e varie bevande.

3. Formulazioni per il sonno e il rilassamento

Il GABA viene spesso selezionato come ingrediente in formulazioni mirate a:

• Relax

• Lavoro di sbarco

• Prodotti per favorire il sonno

• Integratori per la gestione dello stress

• Bevande funzionali che favoriscono la calma

Per i produttori, il GABA può essere incorporato in prodotti autonomi o combinato con altri ingredienti per creareFormulazioni multi-ingrediente per il rilassamento e il sonno.

È importante distinguere il posizionamento della formulazione dalle indicazioni mediche: le indicazioni appropriate e gli usi consentiti dipendono dal mercato di riferimento e dalle normative locali.

4. Nutrizione sportiva

Il GABA viene utilizzato anche in formulazioni specifiche per lo sport e il benessere.

Tra le possibili idee di prodotto figurano:

• Formule pre e post allenamento

• Prodotti di recupero

• Polveri per l'alimentazione sportiva

• Bevande funzionali

• Prodotti per la gestione dello stress destinati a consumatori attivi

Il suo utilizzo in questo settore è generalmente focalizzato sunutrizione funzionale e posizionamento nel settore del benesserepiuttosto che curare una condizione medica.

5. Fortificazione di alimenti e bevande

Il GABA può fungere da ingrediente funzionale in prodotti in cui i produttori desiderano aggiungere un componente nutrizionale differenziato.

Può essere incorporato in:

• Latte e bevande casearie

• Bevande a base vegetale

• Bevande a base di frutta e verdura

• Acque funzionali

• polveri per bevande istantanee

• Cereali

• Barrette nutrizionali

• Yogurt

• Prodotti da forno

La ricerca ha inoltre esaminato alimenti arricchiti con GABA e diverse tecnologie di trasformazione alimentare per aumentare il contenuto di GABA mantenendo la qualità del prodotto.

6. Ricerca farmaceutica e biochimica

Il GABA è un importante composto biochimico utilizzato nella ricerca che riguarda:

• Meccanismi dei neurotrasmettitori

• Segnalazione GABAergica

• Fisiologia del sistema nervoso

• metabolismo neurochimico

• Ricerca correlata ai recettori

• Sviluppo farmaceutico

È inoltre disponibile come reagente di laboratorio ad elevata purezza per applicazioni biochimiche e analitiche.

7. Nutrizione animale

Il GABA viene inoltre studiato e utilizzato in specifiche applicazioni di nutrizione animale, tra cui:

• Nutrizione del bestiame

• Mangime per pollame

• Acquacoltura

• Formulazioni speciali per l'alimentazione animale

La ricerca ha esplorato il suo potenziale ruolo nella risposta allo stress negli animali, nell'utilizzo del mangime e nella regolazione fisiologica. I livelli di applicazione e lo stato normativo devono essere valutati in base alla specifica specie animale e al mercato di destinazione.

Vantaggi

• Aminoacido funzionale ad elevata purezza

• Eccellente solubilità in acqua

• Adatto per formulazioni in polvere e liquide

• Ampiamente applicabile nei prodotti nutraceutici e negli alimenti funzionali

• Adatto a prodotti per il relax e il supporto del sonno

• Compatibile con una vasta gamma di ingredienti nutrizionali

• Disponibile in gradi per uso alimentare e farmaceutico.

• Qualità costante e specifiche personalizzabili

• 📄 COA, TDS e MSDS disponibili per il download gratuito

Imballaggio e stoccaggio

• Confezione:Sacchi di carta kraft da 25 kg, fusti in fibra o imballaggi personalizzati.

• Magazzinaggio:Conservare in un luogo fresco, asciutto e ben ventilato

• Protezione:Proteggere da umidità, calore, luce solare diretta e contaminazione.

• Gestione:Tenere il contenitore ben chiuso dopo l'apertura

• Durata di conservazione:In genere 24 mesi nelle condizioni di conservazione consigliate

Stato normativo

Il GABA ha applicazioni consolidate negli alimenti e negli integratori alimentari in vari mercati, ma lo stato normativo e le dichiarazioni consentite variano a seconda del paese e dell'uso previsto. Negli Stati Uniti, l'inventario delle sostanze alimentari della FDA elenca l'acido 4-aminobutirrico/GABA e identifica il suo effetto tecnico come unagente aromatizzante o coadiuvanteUn avviso GRAS separato descrive gli usi proposti per alimenti e bevande.

Per le applicazioni farmaceutiche, alimentari e nutraceutiche, l'applicabilegrado, specifiche, dosaggio, requisiti di etichettatura e normative del mercato di destinazionedovrebbe essere confermato prima della commercializzazione.

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