1. Deskripsi Produk

🧪 Keterangan:Natrium Aluminium Fosfat (SALP) — Kelas Pangan adalah bubuk putih hingga putih kekuningan dengan kemurnian tinggi yang digunakan sebagaibahan pengembang dan pengatur keasamandalam makanan yang dipanggang sepertikue, biskuit, dan muffin. Itubentuk tetrahidratMemastikan kinerja pemanggangan yang stabil, aman, dan konsisten.

2. Sifat Kimia & Fisik

⚗️ Rumus Kimia:NaH₁₄Al₃(PO₄)₈·4H₂O
🆔 Nomor CAS: 7785‑88‑8
🔢 Nomor E:E541
⚪ Penampilan:Bubuk berwarna putih hingga putih kekuningan
👃 Bau:Tidak berbau
💧 Kelarutan:Larut sebagian dalam air
📏 pH (larutan 1%): 3.5–4.5
💦 Kandungan Air: ≤ 10%

3. Spesifikasi

📋 Nilai Khas:

4. Aplikasi

🍰 Bubuk Pengembang & Kue

• SALP bertindak sebagaibahan pengembangdikombinasikan dengan natrium bikarbonat, memberikan pelepasan karbon dioksida yang terkontrol selama proses pemanggangan.

• Memastikanseragam naik, tekstur halus, dan volume yang konsisten untukkue, muffin, dan kue kering.

• Meningkatkan daya tahan dan mencegah kue ambruk atau matang tidak merata.

🍪 Biskuit & Manisan

• Meningkatkankerenyahan dan strukturdalam biskuit dan kue kering.

• Menyeimbangkan keasaman dalam adonan, mencegah gosong berlebihan atau rasa yang tidak enak.

• Mempertahankantekstur homogenpada produk-produk kue seperti kue bolu dan kue kering.

⚗️ Pengaturan Keasaman dalam Adonan dan Campuran

• Bertindak sebagaizat pengasam ringan, menstabilkan pH selama pencampuran adonan dan pemanggangan.

• Membantu dalamkontrol aktivitas enzim, memastikan fermentasi dan penanganan adonan yang tepat.

• Mencegahreaksi kimia yang tidak diinginkanyang dapat memengaruhi warna, rasa, atau tekstur.

🧁 Produksi Pangan Industri

• Digunakan secara luas diPembuatan roti komersial dan industriuntuk kue, muffin, dan produk siap panggang.

• Memastikankualitas yang terukur dan dapat diulang, bahkan dalam produksi massal skala besar.

• Kompatibel dengan bahan tambahan dan bahan makanan lainnya, termasuk padatan susu, kakao, dan pengemulsi.

🥄 Aplikasi Khusus

• Dapat digunakan dalambubuk keju, keju olahan, dan camilan berbahan dasar sususebagai penstabil dan pengatur pH.

• Menyediakanpelepasan ion aluminium yang terkontrol, mencegah pemisahan bahan dalam formulasi tertentu.

• Aman dan sesuai dengan peraturan pangan, sehingga cocok untuk digunakan.mengekspor produk roti dan kue-kue.

5. Keuntungan

✅ Kemurnian tinggi, kualitas food-grade
✅ Pengembang adonan yang efisien dan pengaturan keasaman
✅ Tekstur dan volume yang konsisten
✅ Memenuhi standar keamanan pangan internasional
✅ Mudah ditangani dan dicampur dalam formulasi kering

6. Pengemasan & Penyimpanan

📦 Kemasan:Kantong tahan lembap 25 kg / 50 kg atau sesuai pesanan.
🏠 Penyimpanan:Tempat yang sejuk dan kering, terhindar dari sinar matahari dan kelembapan.
⏳ Umur Simpan:24 bulan dalam kemasan asli yang disegel.

7. Status Regulasi

✔️ MemenuhiFCC, E541, dan peraturan keamanan pangan internasional
✔️ Cocok untuk dikonsumsi manusia dalam produk roti dan kue
✔️ Memenuhi batas logam berat dan kontaminan

Mengapa Memilih Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited?

①Lebih dari 10 tahun pengalaman dalam ekspor bahan kimia dan makanan

②Kapasitas pasokan yang stabil dan harga yang kompetitif

③Dukungan untuk beragam berat molekul dan persyaratan kinerja

④Sampel tersedia untuk pengujian kualitas

⑤Dokumentasi profesional: COA, MSDS, TDS, dan kepatuhan ekspor

⑥Fokus kuat pada pasar B2B global

⑦Pengiriman cepat dan solusi logistik yang fleksibel

Informasi Pemesanan

Untuk penawaran harga, spesifikasi, sampel, atau dukungan teknis, silakan hubungi:

Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited

Pemasok Kimia Profesional & Eksportir Global

📧 Email: mengling@khonorchem.com

Telp/WhatsApp/WeChat: +86-19851820586

🌏 WhatsApp:https://wa.me/8619851820586