Deskripsi Produk

Kalium askorbat adalah garam kalium dari asam askorbat (Vitamin C), yang banyak digunakan sebagai antioksidan makanan, pengawet, dan penambah nutrisi. Senyawa ini membantu mencegah oksidasi, memperpanjang umur simpan, dan mempertahankan warna, rasa, serta nilai gizi produk makanan.

Dibandingkan dengan turunan vitamin C lainnya, Kalium Askorbat menawarkan rasa yang lebih lembut dan stabilitas yang lebih baik dalam formulasi tertentu, sehingga cocok untuk minuman, makanan fungsional, dan suplemen makanan.

📄 Dokumen gratis tersedia untuk diunduh:COA, TDS, dan MSDS untuk mendukung jaminan kualitas, kepatuhan terhadap peraturan, dan evaluasi teknis.

COA - Kalium askorbat - 260419A

TDS - Kalium askorbat

MSDS - Kalium askorbat

Sifat Kimia & Fisik

• Penampilan: Bubuk kristal berwarna putih hingga agak putih kekuningan

• Bau: Tidak berbau

• Rasa: Sedikit asin dan lembut

• Kelarutan: Larut bebas dalam air

• Rumus Kimia: C₆H₇KO₆

• Berat Molekul: 214,21

• pH (larutan 1%): 6,0 – 8,0

• Stabilitas: Sensitif terhadap cahaya dan udara; stabil dalam kondisi kering

Spesifikasi

• Kadar: ≥ 98,0%

• Susut Pengeringan: ≤ 0,25%

• Logam Berat (sebagai Pb): ≤ 10 ppm

• Arsenik: ≤ 2 ppm

• pH (larutan 1%): 6,0 – 8,0

• Kejelasan Solusi: Jelas dan transparan

(Spesifikasi khusus tersedia berdasarkan permintaan.)

Aplikasi

Kalium askorbat banyak digunakan di berbagai industri:

• Industri Makanan:
  Antioksidan dalam minuman, produk daging, produk susu, dan makanan olahan.

• Nutrisi:
  Suplementasi vitamin C dan formulasi pendukung kekebalan tubuh

• Industri Minuman:
  Penstabil untuk jus dan minuman fungsional

• Produk Farmasi & Kesehatan:
  Digunakan dalam formulasi vitamin C dan suplemen makanan.

Keuntungan

• Fungsi antioksidan dan pengawet yang efektif

• Rasanya lebih lembut dibandingkan asam askorbat.

• Larut dalam air dan mudah diformulasikan

• Membantu menjaga warna dan kesegaran produk.

• Cocok untuk aplikasi makanan dan suplemen.

• Kemurnian tinggi dan kualitas yang konsisten

• 📄 Dukungan dokumentasi lengkap: COA, TDS, MSDS tersedia untuk diunduh gratis.

Pengemasan & Penyimpanan

• Kemasan: Kantong kertas kraft 25 kg dengan lapisan PE bagian dalam (dapat disesuaikan)

• Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan berventilasi baik.

• Masa simpan: 24 bulan jika disimpan dengan benar.

• Lindungi dari cahaya, panas, dan kelembapan.

Status Regulasi

• Sesuai denganFCC, FAO/WHO, DanPeraturan Uni Eropa

• Disetujui sebagai aditif makanan dan turunan vitamin C.

• Non-GMO

• Bersertifikat Halal dan Kosher (jika diperlukan)

Untukspesifikasi khusus, aplikasi kelas makanan, atau kebutuhan pasokan dalam jumlah besar, jangan ragu untuk menghubungi kami.

📧 Email:mengling@khonorchem.com

📞 Telp/WhatsApp/WeChat:+86-19851820586

🌏 WhatsApp:https://wa.me/8619851820586