Description du produit

Le carraghénane semi-raffiné (SRC), également connu sous le nom d'algue Eucheuma transformée (PES), est un hydrocolloïde économique extrait d'algues rouges par traitement alcalin sans élimination complète de la cellulose. Il possède d'excellentes propriétés épaississantes, gélifiantes et stabilisantes, ce qui le rend idéal pour les applications où performance et rentabilité doivent être optimisées.

Comparé au carraghénane raffiné, le SRC conserve ses composants de fibres naturelles, ce qui lui confère une forte résistance du gel et une bonne capacité de rétention d'eau, notamment dans les systèmes d'alimentation à base de viande et d'animaux de compagnie.

📄 Documents gratuits disponibles en téléchargement :COA, TDS et MSDS pour répondre à vos exigences en matière d'approvisionnement, de contrôle qualité et de conformité.

Propriétés chimiques et physiques

• Aspect : Poudre blanc cassé à jaunâtre

• Odeur : Légère odeur d'algues

• Solubilité : Gonfle dans l'eau froide, se dissout dans l'eau chaude

• Type de gel : Généralement de type Kappa ou Iota

• pH (solution à 1 %) : 8,0 – 11,0

• Teneur en humidité : ≤ 12 %

• Viscosité : Moyenne à élevée (selon la qualité)

• Texture : Forme des gels fermes et élastiques

Caractéristiques

• Teneur en sulfate : 15 à 35 %

• Force du gel : Personnalisée selon l'application

• Teneur en cendres : ≤ 25 %

• Cendres insolubles dans l'acide : ≤ 1,0 %

• Granulométrie : 60–120 mesh (personnalisable)

• Métaux lourds : Conforme aux normes internationales

• Limites microbiologiques :

• Numération totale sur plaque : ≤ 5 000 UFC/g

• Levures et moisissures : ≤ 300 UFC/g

• Pathogènes : Absents (E. coli, Salmonella)

(Spécifications personnalisées disponibles sur demande.)

Applications

Le carraghénane semi-raffiné est largement utilisé dans les formulations à coût maîtrisé :

• Transformation de la viande :
  Saucisses, jambon, viande en conserve – améliorent la rétention d'eau et la texture

• Nourriture pour animaux de compagnie :
  Aliments humides pour animaux de compagnie et produits en conserve comme agent gélifiant et liant

• Applications laitières :
  Fromage fondu et lait aromatisé (qualités sélectionnées)

• Utilisations industrielles :
  Gels désodorisants, gels mous et autres systèmes de gels non alimentaires

Avantages

• Alternative économique au carraghénane raffiné

• Forte capacité de formation de gel et de rétention d'eau

• Améliore le rendement et la texture des systèmes de transformation de la viande

• Stable en conditions de traitement

• Adapté aux applications industrielles à grande échelle

• Qualités personnalisables pour différentes formulations

• 📄 Assistance documentaire complète :COA, TDS, MSDS disponibles en téléchargement gratuit

COA – carraghénane semi-raffiné

TDS – Carraghénane semi-raffiné

FDS-Carraghénane

Emballage et stockage

• Conditionnement : sac en papier kraft de 25 kg avec doublure intérieure en PE (personnalisable)

• Conservation : Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé.

• Durée de conservation : 24 mois dans des conditions de stockage appropriées

• Protéger de l'humidité et de la lumière directe du soleil.

Statut réglementaire

• Conforme aux normes internationales pertinentes (FAO/OMS, UE, etc.)

• Approuvé comme additif alimentaire (E407a)

• Certifié halal et casher (si nécessaire)

• Sans OGM

Pourdifférentes concentrations de gel, tailles de maille ou qualités spécifiques à l'application (viande, aliments pour animaux de compagnie, produits laitiers)N'hésitez pas à nous contacter pour des solutions sur mesure.

Pourquoi choisir Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited ?

✅ Plus de 10 ans d'expérience dans l'exportation de produits chimiques et d'ingrédients alimentaires

📦 Capacité d'approvisionnement stable et prix compétitifs

⚗️ Prise en charge de divers poids moléculaires et exigences de performance

🧪 Échantillons disponibles pour les tests de qualité

📄 Documentation professionnelle : certificat d’analyse, fiche de données de sécurité (FDS), fiche technique (FT) et conformité à l’exportation

🌐 Forte orientation vers les marchés B2B mondiaux

🚚 Livraison rapide et solutions logistiques flexibles

Informations de commande

💬 Pour obtenir un devis, des spécifications, des échantillons ou une assistance technique, veuillez contacter :

📧 Courriel :mengling@khonorchem.com

📱 Tél/WhatsApp/WeChat :+86-19851820586

🌏 Lien WhatsApp :https://wa.me/8619851820586