Descripción del Producto

La goma xantana es un polisacárido microbiano de alto rendimiento que se produce mediante la fermentación de carbohidratos. Se utiliza ampliamente como espesante, estabilizador y modificador de la reología en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas e industriales.

Reconocida por su excepcional estabilidad de viscosidad en un amplio rango de temperaturas, niveles de pH y condiciones de cizallamiento, la goma xantana ofrece un rendimiento fiable incluso en formulaciones complejas. Es especialmente eficaz para suspender sólidos, mejorar la textura y aumentar la consistencia del producto.

📄 Documentos gratuitos disponibles para su descarga:Certificados de análisis (COA), fichas técnicas (TDS) y fichas de datos de seguridad (MSDS) para respaldar sus requisitos de abastecimiento y cumplimiento.

Propiedades químicas y físicas

• Aspecto: Polvo de color blanco crema a amarillo claro

• Olor: Ligero olor característico

• Solubilidad: Fácilmente soluble en agua fría y caliente.

• pH (solución al 1%): 6,0 – 8,0

• Viscosidad: Alta viscosidad a baja concentración

• Estabilidad: Excelente estabilidad al calor, ácidos, álcalis y enzimas.

• Pseudoplasticidad: Fuerte comportamiento de adelgazamiento por cizallamiento

Presupuesto

• Pérdida por secado: ≤ 15%

• Contenido de cenizas: ≤ 16%

• pH (solución al 1%): 6,0 – 8,0

• Viscosidad (solución de KCl al 1%): ≥ 1200 mPa·s (grado típico)

• Tamaño de partícula: 80–200 mallas (personalizable)

• Metales pesados: Cumple con las normas internacionales.

• Límites microbiológicos:

• Recuento total de placas: ≤ 5000 UFC/g

• Levaduras y mohos: ≤ 500 UFC/g

• Patógenos: Ausentes (E. coli, Salmonella)

(Especificaciones personalizadas disponibles bajo petición.)

Aplicaciones

La goma xantana se utiliza ampliamente en diversas industrias:

• Industria alimentaria:
  Salsas, aderezos, bebidas, panadería, productos lácteos, formulaciones sin gluten.

• Industria del petróleo y el gas:
  Fluidos de perforación para el control de la viscosidad y la estabilidad de la suspensión.

• Industria farmacéutica:
  Aglutinante para comprimidos, estabilizador de suspensión, formulaciones de liberación controlada.

• Cosméticos y cuidado personal:
  Espesante y estabilizador en cremas, lociones, champús y pasta de dientes.

• Aplicaciones industriales:
  Pinturas, recubrimientos, detergentes y adhesivos

Ventajas

• Excelente capacidad de espesamiento y estabilización.

• Excelentes propiedades de adelgazamiento por cizallamiento para un procesamiento sencillo.

• Estable en un amplio rango de pH y temperatura.

• Eficaz a dosis bajas.

• Fuerte capacidad de suspensión

• Compatible con sales y otros hidrocoloides.

• 📄 Soporte de documentación completo:COA, TDS, MSDS disponibles para descarga gratuita

COA---Goma xantana

Hoja de datos de seguridad (MSDS) - Goma xantana

TDS - Goma xantana

Embalaje y almacenamiento

• Embalaje: bolsa de papel kraft de 25 kg con revestimiento interior de PE (personalizable)

• Almacenamiento: Mantener en un lugar fresco, seco y bien ventilado.

• Vida útil: 24 meses en las condiciones recomendadas.

• Proteger de la humedad y la luz solar directa.

Estado regulatorio

• Cumple conFCC, USP, FAO/OMS, ynormas de la UE

• Aditivo alimentario autorizado (E415)

• Certificado Halal y Kosher (si es necesario)

• Sin OMG y libre de alérgenos

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✅ Más de 10 años de experiencia en exportación de ingredientes químicos y alimentarios.

📦 Capacidad de suministro estable y precios competitivos

⚗️ Soporte para diversos pesos moleculares y requisitos de rendimiento

🧪 Muestras disponibles para pruebas de calidad

📄 Documentación profesional: COA, MSDS, TDS y cumplimiento de exportaciones

🌐 Fuerte enfoque en los mercados B2B globales

🚚 Entrega rápida y soluciones logísticas flexibles

Información de pedidos

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