Descripción del Producto

El ascorbato de potasio es la sal potásica del ácido ascórbico (vitamina C), ampliamente utilizado como antioxidante, conservante y fortificante nutricional en alimentos. Ayuda a prevenir la oxidación, prolonga la vida útil y mantiene el color, el sabor y el valor nutricional de los productos alimenticios.

En comparación con otros derivados de la vitamina C, el ascorbato de potasio ofrece un sabor más suave y una mayor estabilidad en ciertas formulaciones, lo que lo hace adecuado para bebidas, alimentos funcionales y suplementos dietéticos.

📄 Documentos gratuitos disponibles para su descarga:COA, TDS y MSDS para respaldar el aseguramiento de la calidad, el cumplimiento normativo y la evaluación técnica.

COA - Ascorbato de potasio - 260419A

TDS - Ascorbato de potasio

Ficha de datos de seguridad - Ascorbato de potasio

Propiedades químicas y físicas

• Aspecto: Polvo cristalino de color blanco a ligeramente blanquecino

• Olor: Inodoro

• Sabor: Ligeramente salado y suave.

• Solubilidad: Fácilmente soluble en agua.

• Fórmula química: C₆H₇KO₆

• Peso molecular: 214,21

• pH (solución al 1%): 6,0 – 8,0

• Estabilidad: Sensible a la luz y al aire; estable en condiciones secas.

Presupuesto

• Ensayo: ≥ 98,0%

• Pérdida por secado: ≤ 0,25%

• Metales pesados ​​(como Pb): ≤ 10 ppm

• Arsénico: ≤ 2 ppm

• pH (solución al 1%): 6,0 – 8,0

• Claridad de la solución: Clara y transparente

(Especificaciones personalizadas disponibles bajo petición.)

Aplicaciones

El ascorbato de potasio se utiliza ampliamente en múltiples industrias:

• Industria alimentaria:
  Antioxidante en bebidas, productos cárnicos, lácteos y alimentos procesados.

• Nutracéuticos:
  Suplementación con vitamina C y formulaciones para el apoyo del sistema inmunitario.

• Industria de bebidas:
  Estabilizador para zumos y bebidas funcionales.

• Productos farmacéuticos y sanitarios:
  Se utiliza en formulaciones de vitamina C y suplementos dietéticos.

Ventajas

• Función antioxidante y conservante eficaz

• Sabor suave en comparación con el ácido ascórbico.

• Soluble en agua y fácil de formular.

• Ayuda a mantener el color y la frescura del producto.

• Adecuado para aplicaciones alimentarias y de suplementos.

• Alta pureza y calidad constante.

• 📄 Soporte completo de documentación: COA, TDS, MSDS disponibles para descarga gratuita.

Embalaje y almacenamiento

• Embalaje: bolsa de papel kraft de 25 kg con revestimiento interior de PE (personalizable)

• Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco, seco y bien ventilado.

• Vida útil: 24 meses en condiciones de almacenamiento adecuadas.

• Proteger de la luz, el calor y la humedad.

Estado regulatorio

• Cumple conFCC, FAO/OMS, yReglamentos de la UE

• Aprobado como aditivo alimentario y derivado de la vitamina C.

• Sin OMG

• Certificado Halal y Kosher (si es necesario)

Paraespecificaciones personalizadas, aplicaciones aptas para uso alimentario o requisitos de suministro a granelNo dude en ponerse en contacto con nosotros.

📧 Correo electrónico:mengling@khonorchem.com

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