Produktbeschreibung

Kaliumascorbat ist das Kaliumsalz der Ascorbinsäure (Vitamin C) und wird häufig als Antioxidationsmittel, Konservierungsmittel und Nährstoffanreicherungsmittel in Lebensmitteln eingesetzt. Es hilft, Oxidation zu verhindern, die Haltbarkeit zu verlängern und Farbe, Geschmack und Nährwert von Lebensmitteln zu erhalten.

Im Vergleich zu anderen Vitamin-C-Derivaten bietet Kaliumascorbat einen milderen Geschmack und eine bessere Stabilität in bestimmten Formulierungen, wodurch es sich für Getränke, funktionelle Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel eignet.

📄 Kostenlose Dokumente zum Download verfügbar:Analysezertifikate (COA), Technische Datenblätter (TDS) und Sicherheitsdatenblätter (MSDS) zur Unterstützung der Qualitätssicherung, der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und der technischen Bewertung.

COA – Kaliumascorbat – 260419A

TDS – Kaliumascorbat

Sicherheitsdatenblatt - Kaliumascorbat

Chemische und physikalische Eigenschaften

• Aussehen: Weißes bis leicht cremefarbenes, kristallines Pulver

• Geruch: Geruchlos

• Geschmack: Leicht salzig und mild

• Löslichkeit: Leicht löslich in Wasser

• Chemische Formel: C₆H₇KO₆

• Molekulargewicht: 214,21

• pH-Wert (1%ige Lösung): 6,0 – 8,0

• Stabilität: Licht- und luftempfindlich; stabil unter trockenen Bedingungen

Spezifikationen

• Prüfgehalt: ≥ 98,0 %

• Trocknungsverlust: ≤ 0,25 %

• Schwermetalle (als Pb): ≤ 10 ppm

• Arsen: ≤ 2 ppm

• pH-Wert (1%ige Lösung): 6,0 – 8,0

• Klarheit der Lösung: Klar und transparent

(Sonderanfertigungen auf Anfrage erhältlich.)

Anwendungen

Kaliumascorbat findet in zahlreichen Branchen breite Anwendung:

• Lebensmittelindustrie:
  Antioxidantien in Getränken, Fleischprodukten, Milchprodukten und verarbeiteten Lebensmitteln

• Nutrazeutika:
  Vitamin-C-Supplementierung und Präparate zur Unterstützung des Immunsystems

• Getränkeindustrie:
  Stabilisator für Säfte und funktionelle Getränke

• Pharmazeutische Produkte und Gesundheitsprodukte:
  Wird in Vitamin-C-Präparaten und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.

Vorteile

• Wirksame antioxidative und konservierende Funktion

• Milder Geschmack im Vergleich zu Ascorbinsäure

• Wasserlöslich und leicht zu formulieren

• Hilft dabei, die Produktfarbe und Frische zu erhalten

• Geeignet für Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsmittelanwendungen

• Hohe Reinheit und gleichbleibende Qualität

• 📄 Vollständige Dokumentation: Analysezertifikat (COA), Technisches Datenblatt (TDS) und Sicherheitsdatenblatt (MSDS) stehen zum kostenlosen Download bereit.

Verpackung & Lagerung

• Verpackung: 25 kg Kraftpapiersack mit PE-Innenauskleidung (anpassbar)

• Aufbewahrung: Kühl, trocken und gut belüftet lagern.

• Haltbarkeit: 24 Monate bei sachgemäßer Lagerung

• Vor Licht, Hitze und Feuchtigkeit schützen.

Regulierungsstatus

• Entspricht denFCC, FAO/WHO, UndEU-Verordnungen

• Zugelassen als Lebensmittelzusatzstoff und Vitamin-C-Derivat

• Nicht gentechnisch verändert

• Halal- und Koscher-zertifiziert (falls erforderlich)

Fürkundenspezifische Spezifikationen, Anwendungen im Lebensmittelbereich oder Anforderungen an die Lieferung großer MengenSie können uns jederzeit kontaktieren.

📧 E-Mail:mengling@khonorchem.com

📞 Tel./WhatsApp/WeChat:+86-19851820586

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