Produktbeschreibung

L-Äpfelsäure ist eine natürlich vorkommende organische Säure, die vor allem in Äpfeln weit verbreitet ist. Als hochreines Säuerungsmittel findet sie breite Anwendung in der Lebensmittel-, Getränke-, Pharma- und Körperpflegeindustrie, um einen milden, lang anhaltenden sauren Geschmack zu erzielen und Aromen zu verstärken.

Im Vergleich zu anderen Säuerungsmitteln bietet L-Äpfelsäure eine mildere und länger anhaltende Säure und eignet sich daher ideal für Anwendungen, die einen ausgewogenen Säuregehalt und ein verbessertes Geschmackserlebnis erfordern. Sie dient außerdem in verschiedenen Formulierungen als pH-Regulator und Puffer.

📄 Kostenlose Dokumente zum Download verfügbar:Analysezertifikat (COA), Technisches Datenblatt (TDS) und Sicherheitsdatenblatt (MSDS) zur Unterstützung Ihrer Qualitätssicherung und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.

Chemische und physikalische Eigenschaften

• Aussehen: Weißes, kristallines Pulver

• Geruch: Geruchlos

• Geschmack: Sauberer, milder, säuerlicher Geschmack

• Chemische Formel: C₄H₆O₅

• Molekulargewicht: 134,09

• Löslichkeit: Sehr gut löslich in Wasser

• pH-Wert (1%ige Lösung): 2,0 – 3,5

• Schmelzpunkt: ~130°C

• Optische Aktivität: L-Isomer (natürlich vorkommende Form)

Spezifikationen

• Prüfgehalt: ≥ 99,0 %

• Trocknungsverlust: ≤ 0,5 %

• Sulfat: ≤ 0,03 %

• Chlorid: ≤ 0,004 %

• Schwermetalle (als Pb): ≤ 10 ppm

• Arsen: ≤ 2 ppm

• Glührückstand: ≤ 0,1 %

(Sonderanfertigungen auf Anfrage erhältlich.)

Anwendungen

L-Äpfelsäure findet in zahlreichen Branchen breite Anwendung:

• Speisen und Getränke:
  Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Süßigkeiten, Marmeladen, Milchprodukte und Backwaren zur Geschmacksverstärkung und Säureregulierung

• Pharmaindustrie:
  Wird als Hilfsstoff, pH-Regulator und Bestandteil von Brausepräparaten verwendet.

• Kosmetik & Körperpflege:
  In Hautpflegeprodukten enthalten zur pH-Wert-Regulierung und für ein sanftes Peeling

• Industrielle Anwendungen:
  Wird zur Metallreinigung, Textilverarbeitung und für andere Spezialchemikalien verwendet.

Vorteile

• Sorgt für eine sanfte und lang anhaltende Säure.

• Verstärkt Fruchtaromen und überdeckt unerwünschte Geschmacksnoten.

• Hohe Löslichkeit und einfache Formulierung

• Wirksame pH-Regulierung und Pufferkapazität

• Geeignet für kalorienarme und zuckerfreie Produkte

• Hohe Reinheit und gleichbleibende Qualität

• 📄 Vollständige Dokumentationsunterstützung:COA, TDS, MSDS stehen zum kostenlosen Download bereit.

COA - L-Äpfelsäure - 250428A

Sicherheitsdatenblatt-L-Äpfelsäure

TDS - L-Äpfelsäure

Verpackung & Lagerung

• Verpackung: 25 kg Kraftpapiersack mit PE-Innenauskleidung (anpassbar)

• Aufbewahrung: Kühl, trocken und gut belüftet lagern.

• Haltbarkeit: 24 Monate unter empfohlenen Bedingungen

• Gut verschlossen und vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.

Regulierungsstatus

• Entspricht denFCC, USP, FAO/WHO, UndEU-Verordnungen

• Zugelassen als Lebensmittelzusatzstoff (E296)

• GRAS-Status in Lebensmittelanwendungen

• Halal- und Koscher-zertifiziert (falls erforderlich)

• Nicht gentechnisch verändert

Warum sollten Sie sich für Jiangsu Khonor Chemicals Co., Limited entscheiden?

✅ Über 10 Jahre Erfahrung im Export von chemischen und Lebensmittelzutaten

📦 Stabile Lieferkapazität und wettbewerbsfähige Preise

⚗️ Unterstützung für unterschiedliche Molekulargewichte und Leistungsanforderungen

🧪 Muster für Qualitätsprüfungen verfügbar

📄 Professionelle Dokumentation: Analysezertifikat, Sicherheitsdatenblatt, Technisches Datenblatt und Exportkonformitätsnachweis

🌐 Starker Fokus auf globale B2B-Märkte

🚚 Schnelle Lieferung und flexible Logistiklösungen

Bestellinformationen

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