1. وصف المنتج

🧪 وصف:فوسفات الصوديوم والألومنيوم (SALP) - من الدرجة الغذائية، هو مسحوق أبيض إلى أبيض مصفر عالي النقاء، يستخدم كـعامل تخمير ومنظم حموضةفي المخبوزات مثلالكعك والبسكويت والمافن. الشكل رباعي الهيدراتيضمن أداءً مستقرًا وآمنًا ومتسقًا في الخبز.

2. الخصائص الكيميائية والفيزيائية

⚗️ الصيغة الكيميائية:NaH₁₄Al₃(PO₄)₈·4H₂O
🆔 رقم CAS: 7785‑88‑8
🔢 الرقم الإلكتروني:E541
⚪ مظهر:مسحوق أبيض إلى أبيض مصفر
👃 رائحة:عديم الرائحة
💧 الذوبان:قابل للذوبان جزئياً في الماء
📏 الرقم الهيدروجيني (محلول 1٪): 3.5–4.5
💦 نسبة الرطوبة: ≤ 10%

3. المواصفات

📋 القيم النموذجية:

4. التطبيقات

🍰 مسحوق الخبز والكيك

• يعمل برنامج SALP كـعامل تخميربالإضافة إلى بيكربونات الصوديوم، مما يوفر إطلاقًا متحكمًا فيه لثاني أكسيد الكربون أثناء الخبز.

• يضمنارتفاع منتظم، ملمس ناعم، وحجم متناسق لـالكعك، والمافن، والمعجنات.

• يحسن مدة صلاحية المنتج ويمنع انهياره أو عدم انتظام عملية الخبز.

🍪 البسكويت والحلويات

• يعززقرمشة وبنيةفي البسكويت والكعك.

• يوازن الحموضة في العجين والخليط، مما يمنع التحمير المفرط أو النكهات غير المرغوبة.

• يحافظنسيج متجانسفي منتجات الحلويات مثل الكعك الإسفنجي والبسكويت الطري.

⚗️ تنظيم الحموضة في العجين والعجائن

• يعمل كـعامل تحميض خفيف، مما يؤدي إلى استقرار درجة الحموضة أثناء خلط العجين وخبزه.

• يساعد فيالتحكم في نشاط الإنزيم، مما يضمن التخمير السليم ومعالجة العجين بشكل صحيح.

• يمنعالتفاعلات الكيميائية غير المرغوب فيهاقد يؤثر ذلك على اللون أو الطعم أو الملمس.

🧁 إنتاج الأغذية الصناعية

• يستخدم على نطاق واسع فيالمخابز التجارية والصناعيةللكعك، والمافن، والمنتجات الجاهزة للخبز.

• يضمنجودة قابلة للتطوير والتكرار، حتى في الإنتاج بكميات كبيرة.

• متوافق مع إضافات ومكونات غذائية أخرى، بما في ذلك المواد الصلبة للحليب والكاكاو والمستحلبات.

🥄 تطبيقات متخصصة

• يمكن استخدامه فيمسحوق الجبن، والجبن المصنّع، والوجبات الخفيفة المصنوعة من منتجات الألبانكمثبت ومنظم لدرجة الحموضة.

• يوفرإطلاق أيونات الألومنيوم بشكل متحكم فيه، مما يمنع انفصال المكونات في بعض التركيبات.

• آمن ومتوافق مع لوائح سلامة الأغذية، مما يجعله مناسبًا لـالمخبوزات والحلويات المصدرة.

5. المزايا

✅ جودة عالية النقاء، صالحة للاستخدام مع الطعام
✅ تخمير فعال وتنظيم الحموضة
✅ قوام وحجم متناسقان
✅ يتوافق مع معايير سلامة الأغذية الدولية
✅ سهل الاستخدام والخلط في التركيبات الجافة

6. التعبئة والتغليف والتخزين

📦 التغليف:أكياس مقاومة للرطوبة بوزن 25 كجم / 50 كجم أو حسب الطلب
🏠 تخزين:مكان بارد وجاف، بعيداً عن أشعة الشمس والرطوبة
⏳ مدة الصلاحية:24 شهرًا في العبوة الأصلية المغلقة

7. الوضع التنظيمي

✔️ متوافق معلوائح لجنة الاتصالات الفيدرالية (FCC) وE541 ولوائح سلامة الأغذية الدولية
✔️ مناسب للاستهلاك البشري في المخبوزات
✔️ يفي بحدود المعادن الثقيلة والملوثات

لماذا تختار شركة Jiangsu Khonor Chemicals Co.، المحدودة؟

①أكثر من 10 سنوات من الخبرة في تصدير المكونات الكيميائية والغذائية

②قدرة توريد مستقرة وأسعار تنافسية

③دعم الأوزان الجزيئية المتنوعة ومتطلبات الأداء

④العينات المتاحة لاختبار الجودة

⑤التوثيق المهني: COA، وMSDS، وTDS، والامتثال للتصدير

⑥التركيز القوي على أسواق B2B العالمية

⑦ تسليم سريع وحلول لوجستية مرنة

معلومات الطلب

للحصول على عروض الأسعار والمواصفات والعينات أو الدعم الفني، يرجى الاتصال بـ:

شركة جيانغسو خونور للكيماويات المحدودة

مورد كيميائي محترف ومصدر عالمي

📧 البريد الإلكتروني: mengling@khonorchem.com

📞 هاتف/واتساب/وي تشات: +86-19851820586

🌏 واتساب:https://wa.me/8619851820586